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13 juillet dernier, Elisabeth Ferro-Vallé de la délégation Nord-Ouest remettait l' Ecolabel européen Services d'hébergement touristique à Marie-Pierre Pesne au gérante de l’hôtel Le Saint-Pierre à La Baule (Loire-Atlantique). Situé à 200 mètres de la mer, près du centre-ville, non loin du parc régional de La Brière, cet établissement est le 1er de la presqu’île Guérandaise à se voir décerner l’écolabel européen. |
L’électricité utilisée dans l’hôtel est 100% d’origine renouvelable et les produits d’entretien utilisés sont tous des éco-produits.
L’équipe dirigeante essaie d’amener sa clientèle à adopter un comportement éco-citoyen. Il est ainsi demandé aux touristes de bien vouloir : « éteindre le chauffage le temps d’aérer », « d’éteindre la télévision et les lampes en quittant la chambre », « de trier les déchets en s’aidant si besoin des plaquettes d’informations situées dans la salle de bain », « de se déplacer si possible en transports en commun et d’utiliser des vélos grâce aux informations délivrées à l’accueil », « d’éteindre les robinets d’eau et de prévenir le personnel en cas de fuite », « de ne changer les serviettes que si nécessaire ».
En outre, de façon à rester à l’écoute de sa clientèle, l’hôtel met aussi à disposition des internautes un « questionnaire qualité » sur le développement durable composé de 11 questions parmi lesquelles « Que pensez-vous du choix fait par notre hôtel de présenter les produits en vrac plutôt qu’en portions individuelles pour le petit déjeuner ? » ou encore « Avez-vous remis à la réception les déchets dangereux tels que médicaments ou piles…? ».
Cette cérémonie s’est déroulée en présence de représentants de la Chambre de commerce et d’industrie, de l’Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie, de l’Office de tourisme/syndicat d’initiatives, du Palais des congrès et de la mairie de La Baule ainsi que des correspondants de la presse locale.
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